目标之选 年度日本餐厅
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2024目标之选年度意大利餐厅
Italian Restaurant of the Year
道日餐厅
Michi-Japanese Restaurant
位于酒店二层道日餐厅内，有一个可容纳8-10人的寿司吧台主题区。提供各式传统日式美食料理，以寿司和鱼生料理为主。寿司技艺传承于道日餐厅日籍特约顾问都所宁先生的传统手握寿司，再结合世界各地优秀食材和各类优质大米，为食客奉上有温度的、多元化的寿司料理。
北京市西土城路1号院1号楼泰富酒店二层
010-53299999-5655
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2024目标之选年度日本餐厅
Japanese Restaurant of the Year
东煦炉端酒场
HAPPI SAKE
作为一家高端日式料理店东煦·炉端酒场有其独特的格调，门口的木板上清晰地写着“欢迎自带十四代，东煦送上好酒菜”（十四代是一款日本高端清酒），东煦·炉端酒场骄傲的宣称如果客人带来的是如“十四代”这般优质的清酒，如若不然还请客人在布满清酒的层架上挑选适合的清酒来搭配美味的日式料理。
北京市新源南路2号昆仑饭店一层西门
+86 13911963777
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2024目标之选年度日本餐厅
Japanese Restaurant of the Year
高仓·Modern Kaiseki
TAKAKURA Modern Kaiseiki
餐厅秉承“摩登割烹”这一理念，以匠人精神烹制日料，不断打破边界，带给食客关于日本料理的新认知，以此传递对日本饮食文化的敬意。
北京市朝阳区亮马桥路汇佳大厦 B1-103
+86 132645700652
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2024目标之选年度日本餐厅
Japanese Restaurant of the Year
牛角日本烧肉专门店
(北京国贸商城店)
Gyu-kaku(Beijing China World Mall Store)
餐厅整体采用黑金风格设计，配备暖黄色灯光与黑色皮质桌椅，营造出兼具现代感与私密性的用餐氛围。服务员全程提供烤肉技术支持，包括根据食材调整烤炉火力、及时更换烤网。
北京市朝阳区建国门外大街1号NL6001
010-85950993
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2024目标之选年度日本餐厅
Japanese Restaurant of the Year
瓢嘻日本料理
hyoki
使用从京都传承下来的传统高汤，提供与四季料理搭配的特色‘出汁涮涮锅’的宴席套餐。将融化般的口感、鲜甜柔嫩的猪肉充分浸泡在我们自豪的浓郁‘高汤’中，搭配香气四溢的葱一同享用。请在东京站的幽静空间中享受您放松的时光。
北京市建国路93号万达文华酒店6楼
010-65810072
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2024目标之选年度日本餐厅
Japanese Restaurant of the Year
四葉寿司
Sushi Yotsuba
餐厅内的家具陈设处处彰显着质朴的日式审美，简约又不失格调。以日本传统手握寿司为主打，从日本进口鲜鱼，在食材、装修上靠拢日本本土传统高端寿司店。寿司师傅握寿司时灵巧而富有节奏感的手艺，犹如一场精彩的艺术表演，用餐同时可饱眼福。
北京朝阳丽都将台西路9-3号
13621183730
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2024目标之选年度日本餐厅
Japanese Restaurant of the Year
鰭直輝(复兴荟店）
SushiNaoki
2015年初，鮨直辉在上海的第一家店在日料聚集的古北商圈开业，凭借业内顶级的omakase料理，以新鲜食材、高水准技巧、细致服务等等，俘获了大批的魔都老饕，并且通过口口相传形成了自己的宝贵口碑。
后来因为配合市政拆迁工程从古北离开，重新选址到了新天地复兴荟，如今虹梅路新店于7月又“返回”古北商圈，或多或少缓解了新老食客的等位时间。经过6年的“打磨”，更是 取得了黑珍珠、ShanghaiWOW best50、《北京及上海最佳餐厅》等众多的殊荣。
上海市黄浦区盐城路46号
021 6312 0655
