目标之选 年度推荐餐厅（下）
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2024目标之选年度推荐餐厅
Annual Recommended Restaurant
山居满陇
Shan Ju Man Long
山与水,疏与密,干与湿,浓与淡,皆清新灵动。山居满陇汲取山水泼墨的形意风骨置入整体环境中,让中式哲学与浪漫充盈其间。山居满陇的灵感团队一直在探索人文和美食结合之路，深感山居之雅趣，博采江南山川湖海之长。
在这里，宾客们将以法餐节奏体验经典浙江风味，不再局限于一道菜一餐饭，更是欣赏由对食材和烹饪的独特见解促成的艺术品。一直以来，法餐始终是精致与优雅的代名词。而山居满陇选取浙江时令天然食材，将传统浙江菜烹制技巧以更加国际化的方式呈现，把沉淀在浙江千年的文化味道，用现代的理解及技艺唤醒，演绎于珍馐美馔之上。
北京市三里屯太古里南区L3层S8-30
13810794660
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烧肉·至心
MIND YAKINIKU
烧肉·至心，坐落在繁华的淮海中路，这里以创意日式烧肉树立全新业界标杆，尤其注重选用本地优质食材。凭借高水准的菜品和大气奢华的环境，YAKINIKU迅速俘获了沪上肉食爱好者的心。
上海市徐汇区淮海中路1028号
17717491778
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盛事
Rossio
时令海鲜为您源源不绝地新鲜送上，包括生蚝丶贝类拼盘丶烤龙虾和烤鱼等，必定能令你食指大动，回味无穷。厨师更在宾客面前即席挥毫，为您呈献味觉与视觉兼具的享受。环球美食配合摩登别致的室内设计，未经打磨的花岗岩石巧妙地融入到设计中，以水和泥土为盛事带来生气。餐桌随着餐厅入口伸延到天幕广场，令人仿如置身欧洲的咖啡厅。
澳门宋玉生广场外港新填海区孙逸仙大马路
澳门美高梅1楼
(853) 8802 2372
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胜紫云亭
HUAIYANG MASTER
淮扬致美，匠心致臻，胜紫云亭以弘扬淮扬菜为本，将经典与国际化相融合，打造匠心独蕴的淮扬大师文化。以物循性、以法循烹，融山海之菁入馔，循四时之气，和五味之性。材必求鲜，食必求真，宴天下宾朋。
淮扬菜非遗传承人周晓燕大师倾情呈现，拥有超过四十年专业经验，致力于传承淮扬菜系的绝佳风味与文化底蕴。匠心传承淮扬菜，在保留传统特色的同时，汲取现代美学理念，将美食升华成为艺术品，力求达到「无味使其入，有味使其出」的境界。
上海市浦东新区东育路345号前滩
L+Plaza陆家嘴广场2F
021-68866875
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松果果餐厅
songguoguo
餐厅推荐菜：橙香脆皮雪花牛肉、松果果无锡排骨、宛山湖鸡头米虾仁、砂锅粉丝鱼翅、青柠安格斯雪花牛肉。
江苏省无锡市锡山区厚桥嵩山睦邻中心
17715827888
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天目府溧阳私房菜
Mansion tianmu
推荐菜：天目砂锅鱼头、砂锅焗樱花虾白芹、黑松露雁来蕈、溧阳扎肝
上海市普陀区武宁路801号3楼
021-62855188
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提督臻选
TIDU RESERVE
提督·TIDU沿袭“提督”官职四海升平的精神内核，秉承传统中餐对味觉的极致追求，创意融合国际料理前沿的食材、香料和创作技法，以全新形态打造新锐京菜，提督五味三吃烤鸭荣登京城烤鸭榜首。同时，提督·TIDU将传统中式美学解构重塑，融合前沿时尚、艺术、科技等创新元素，营造“创意、惊喜、摩登、多元”的品牌风格，形成空间、环境、光影、服务于一体的多重优雅体验。
北京市朝阳区望京博泰大厦十六层
68717677
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王缸钵重庆鲜货
火锅·夜市餐厅
(三里屯精品店)
WANGGANGBO ChongQing Hot Pot
本店特色美食：鲜鸭血 , 生抠鸭肠 , 特色麻辣牛肉 , 干贡菜 , 藕遇小鲜肉 , 千层肚 , 鲜毛肚, 现炸酥肉 , 限量定制午餐肉 , 王婆冰粉。
北京市东三环北路长虹桥东100米北侧
通广大厦二层
65915707
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望京一号
wangjing yi hao
餐厅以四合院建筑为环境特色，院内种植海棠树并布置有小动物景观，顾客可在露天区域用餐。主打菜品以青花椒为特色调料，包含重庆辣子鸡、水煮鱼、麻辣虾等经典川菜，分量充足且人均消费在85-100元之间。
北京市朝阳区工人体育场南路15号
010 8561 9345
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旺顺阁1999
WANGSHUNGE 1999
本店特色美食：桂花糯米藕 , 芝士烤红薯 , 千岛湖大鱼头 , 芝士焗红薯 , 鱼头泡饼 , 老北京酸奶 , 自制酸奶 , 椒盐茶树菇 , 手工饼 , 鲜蔬大拌菜 , 金蒜牛小排 , 自制有机泉水豆腐 , 椒盐白玉菇 , 新味酱萝卜 , 蓝莓山药 , 油条 , 有机鲜鱼头（斤） , 古法自制泉水豆腐。
北京市东三环中路7号财富购物中心3楼
010-65330101
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卫鼎轩.曹公馆
TIANJINTASTE
餐厅所在建筑原是名人府邸，园内有亭台楼阁，小桥流水，餐厅内部装潢古典雅致，用餐环境舒适惬意。餐厅主营味道正宗的天津菜，多年致力于打造天津特色品牌，菜肴摆盘精致，味道深得本地人喜爱。本店特色美食：烤羊腿 , 罾蹦鲤鱼 , 姨太俏虾球 , 脆鳞河上鲜 , 秘爆蒜牛肉 , 姨太海鲜蔬菜饼 , 茶香熏鱼 , 公馆爆肚 , 火鸡沙律 , 个小碗的蒸菜 , 牛仔骨 , 黑米汁 , 木瓜炖雪蛤 , 素盒子 , 素合子 , 鱼翅 , 绿豆爽 , 木瓜雪蛤 , 白菜蛰头 , 柠檬木瓜 , 观音茶香虾。
天津市鼓楼街道鼓楼北街36号
022-27280123
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卫鼎轩.玖和仙
TIANJIN CUISINE
店铺特色菜：橙香酥脆鲈鱼、新派八珍豆腐、秘制酸汤烩花胶、红烩牛窝骨牛膝骨双拼、海肠捞饭、家烧渤海三鲜
天津市津门湖街道丽江道6号
梅江天街A-5F-05号
022-82695818
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温野菜涮涮锅
(北京合生汇店)
ON-YASAI
严选肉类&滑类一次性提供，7款人气汤头任选，多款自选放题任拿任吃，100分钟放题品质在线，一次体验更多好味，6款严选肉类+滑类3选1，各种寿司水果时蔬不限量。温野菜于2000 年在日本东京开设第一家店，陆续在日本各地区拥有超过350间店铺，火遍东京、大阪、北海道、北京、天津、上海、深圳、成都...是日本知名的涮涮锅品牌。
北京市朝阳区西大望路甲22号院
合生汇购物中心6层
010-67720969
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湘典SKP店
xiangdian
同源潇湘之地，共享星级品质，解锁热辣湘味。芙蓉国里，独特的人文景观及绚烂的文化随湘江流淌千年。橘子洲头忆峥嵘，岳阳楼上揽盛景，岳麓书院尽朝晖 ...点缀于店内各处，彰显独特风情。
北京市朝阳区建国路北京SKP5层
18210862245
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湘荐
CANTONESE CUISINE HUNAN CUISINE
本店特色菜：辣椒炒肉、头层腐衣焖客家红烧肉、莴笋炒湖南腊肉、辣烧黄骨鱼、红葱头焗双味大黄鱼、堂做火焰锅巴土豆。
太原市平阳路街道南中环街清控A座负1层
0351-7020518
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湘邀
MEET XY
餐厅招牌菜：干锅鱿鱼须、裙边烧土鸡、小炒牛肉、剁椒水库鱼头、梅干菜当家肉、玻璃脆皮妙龄乳鸽、堂做亚麻籽鸡。
太原市滨河西路汾河艺术小镇1号楼
0351-4134666
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小大董(杭州大厦店)
DaDong Boutique Restaurant
Hangzhou Edifice
精选大董菜单中部分招牌菜，拥有大董“酥不腻”烤鸭 、董氏烧海参等招牌菜，同时不断创新迭代大董菜单之外的菜品，盘饰精致，口味至美，多维菜品结构，既能品尝到大董菜单的精髓，又可感受到小大董的个性。
杭州市下城区环城北路230号杭州大厦C座7楼
0571-86838815
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筱爷叔·上海传统手工菜
XIAOYESHU
“筱爷叔”品牌成立于2018年6月，品牌创办人、上海工匠邹波先生，师从上海菜传统技艺非遗传承人周元昌大师，30余年来一直坚守匠艺精神，始终以传承和发扬非遗民间美食文化为己任，坚持“食在当地、味在当季”的饮食主张。
上海市松江区松卫北路768号
021-67602226
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星光美食
Food Court
星光美食拥有不同的美食档口，苏式面馆、巴适的鱼、烧腊风味，为客人提供地道特色美食，亦是海南少有的度假酒店内美食街。其所在的亚特兰蒂斯购物大道名品店云集，能满足不同购物需求，游客逛完不妨先来点精致特色美味。星光美食提供室内及露天用餐选择，可俯瞰如画的园林景致。
三亚市海棠湾海棠北路36号
+86 89888986666
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杏花堂(北京)
SHAN XI PRIVATE CUISINE
“海内巨富”的晋商在饮食上的讲究，让晋商的私房菜成为了一代私房菜的典范，杏花堂传承晋商私房菜之精髓，将商帮之首的用餐体验带给每位食客！这里不仅仅是一家餐厅，更是对晋商私房菜文化底蕴的生动演绎。空间设计不仅令人感受到浓厚的历史底蕴，更展现了对时尚和品质的敏锐追求。顾客在这里不仅能够品味到美味佳肴，更能够沉浸在舒适而优雅的用餐环境中。
北京市复兴路69号院11号楼华熙写字楼B座
53689991
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杏花堂(山西)
SHAN XI PRIVATE CUISINE
杏花堂通过对历史上山西饮食文化的挖掘和开发，传承晋菜百年烹饪技艺，取黄河流域优质绿色食材，专注一个菜品、一个宴席往往含有当地风情故事，富有地方民俗文化，富有山西文化内涵的菜品。
菜品的来源涵盖了山西22个地市的特色传承小吃为主，菜品以获得非遗的菜和全国晋菜大师传承的菜为特色，主食以传承400年的健康粗粮和小杂粮，融合山西陈醋、黄芪、小米、红枣、莜面等地域特产，精良细作近百道山西精品菜肴。
太原市南中环街426号山西国际金融中心
B座二层BF201号
0351-7973666
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羊大爷武涮堂
(团结湖店)
Bad Ass Lamb Hot PotTough Drunk Pal Saloon
羊大爷武涮堂推出以“武林江湖”为主题的创新菜品，将武侠文化与美食完美融合。餐厅设计充满江湖气息，菜品命名巧妙融入武侠元素，为食客打造沉浸式的用餐体验。主打汤锅包括麻辣羊头锅、红颜祸水番茄鱼羊鲜锅、蝎不压正酱汤羊蝎锅、浪里白条白汤羊肚锅等，每一道都体现对全羊不同部位的精妙运用和独特烹饪手法。食材新鲜，搭配讲究，展现厨师对食材的深刻理解。用餐时可豪迈地将整盘羊肉推入锅中，享受快意恩仇的“武吃”方式。此外，烟熏火燎羊胸口油、酒蒙子烤串拼盘及被称为中式提拉米苏的炸馒头片蘸芝麻酱白糖，均为深受年轻食客喜爱的特色美食。整体体验不仅满足味觉享受，更带来互动乐趣和浓厚的文化氛围。
北京市姚家园路南团结新里4-101、102
18612987263
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宜米宜谷(北京店)
Yi Mi Yi Gu
skps里的台州小吃店，主打一个清淡，很多菜都是那种很质朴的食材本味。店里也是明档明厨，很有当地的烟火气。
北京市朝阳区建国路86号院1号楼1层
010-67708066
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甬悦柒鲜
yongyueqixian
食不厌精，脍不厌细，精致的餐食总能打动和治愈人们的心灵。每天七点开始，甬悦柒鲜长阳店都会有专人用母鸡、猪棒骨、瑶柱等十几味食材和卤料一起熬制一锅秘制高汤，它即将搭配当日产地现补的深海小黄鱼，一起奏响食客的舌尖旋律。
上海市长阳路1687号长阳创谷汇南2楼203室
65667557
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游园京梦
JING GARDEN
餐厅特色菜：本帮响油鳝糊 , 桂花糯米藕 , 松茸菊花豆腐汤 , 招牌萝卜红烧肉 , 酥香黄桥烧饼 , 招牌金陵烧鸭 , 醪糟汤圆 , 清炖蟹粉狮子头 , 招牌生煎包 , 鸡汤大煮干丝 , 苏浙三小味 , 鲜果醪糟汤圆 , 自制年糕烧黄鱼。
北京市建国路87号北京SKP六层
010-65957897
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粤界海鲜火锅
YUEJIE SEAFOOD HOTPOT
“粤界”一词源于粤菜中的精随，追求食物清中鲜、淡中美的同时，隐隐蕴含“越”之意，即跨越，创新，从精神意识层面不断发散想象，也是这次设计重要理念——跨界。由此，设计师抱着舞台化设计的初心，希望从传统戏剧中提取其独特的仪式感与舞台幕布作为跨界元素，品茗听戏，于婉转抒情的国粹中食得鲜，慢品广式海鲜极致纯粹的鲜美。
北京市启阳路金辉大厦二层粤界中餐旁边
010-64795889
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裕德孚(天坛店)
Yu De Fu
裕德孚现在的的掌门人于爷谈起自己与品牌的情结时说，他十六岁就开始做学徒，至今整整五十年光阴。手工切肉是他的独门绝技，“京城第一刀”的名号也由此而来，他“传承不守旧”的观念设计师非常认可。设计师郭明也正是围绕这一理念展开设计，以“炭火、铜锅、青砖明档”为灵魂元素，延续铜锅炭火的传承，延续裕德孚手工鲜切的手艺。
北京天坛路55号元隆大厦1层底商
010-67058898
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余欢
YuHuan Hot Pot
定位“高端生活方式”的余欢领鲜火锅，2018年上榜黑珍珠餐厅。2022年初品牌进行全新升级，注重的是消费者对于生活，对于品质的感受，秉承匠人之心，追求至臻品质，造就人间百味。从环境、食材、服务等全面升级，让每一位食客都可以在这里体味一种新奇的生活方式。
寻味千里：遍访山林湖海，采集最当季的山珍海味。「余欢领鲜火锅」在食客和食材之间架起一条畅通无阻的道路，横跨1300公里，探索食材的广度和深度。从南海海钓得来的的将军甲、红烟管，到世界长寿之乡广西巴马放养的黑山羊，猪类“名门贵族”巴马香猪。
南京河西新中央商务区南京国金中心五层
025-87731677
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2024目标之选年度推荐餐厅
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渔火特色餐厅
Mr.Fisher
神秘而尊贵的“渔火”特色餐厅可为宾客带来独一无二的用餐体验，餐厅位于水面以下，主打海鲜及西式美味，由10米深的水族馆环绕四周，展现真实的海底世界景色，走进其中，感觉宛如身在海洋深处，宾客将被五彩斑斓的海底世界景象和扑面而来的海洋气息深深吸引。宾客在这个充满生机活力之地享受美食带来的无限惊喜的同时，亦可享受眼前壮丽的迷人景色。独有的独立区域，是举办聚会，主题活动的尚选之地。
上海市辰花路5888号上海佘山世茂洲际酒店
+86 21 6766 1888
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2024目标之选年度推荐餐厅
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裕兴酒家.家宴山海
yuxinjiujia
本餐厅推荐菜：松露炭烧酱排骨、现炸酥熏鲈鱼、豆角干白菜红烧肉酿面筋、虾汤虾干慢煮盐卤豆腐
泰兴市大庆路佳源新天地商业街12幢
18015917777
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2024目标之选年度推荐餐厅
Annual Recommended Restaurant
遇园·慧
Yuyuanhui
遇园·慧占地一千多平米，室内约385平方米，设有7个包间，2个茶空间，1个厨艺工作室，每个房间都配备独立的洗手间和茶空间，满足不同客户的需求。室内香氛环绕、音乐伴耳、茶烟袅袅，为来店客人塑造幽静、尊贵、整洁的私享空间。
山东省青岛市市南区八大关街道湛山二路2号甲
0532-83879997
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Annual Recommended Restaurant
周舍海派菜
Shanghai Zhoushe·Haipai Cuisine
周元昌大师在继承传统本帮菜的基础上，海纳百川，汲取各地风味精髓，还原食物天然滋味，打造出独具特色的周舍经典海派菜，同时带来独特味觉享受，以品质的形式呈现在食客们的面前。周大师打造的经典海派菜，融入借鉴了各地风味和中西融合的烹饪技法，并加以改良提升，在传统的烹饪技法上用现代的手法去呈现，去演绎国际化的美食。
上海市苏虹路318弄16号
虹桥丽宝广场3号楼一层
021-34636976
